Шеф-огородник Саймон Роган рассказывает о концепции 'От фермы к столу' и о том, как он использует овощи и травы, выращенные на своей ферме, в своих блюдах. Ферма является не только источником свежих продуктов, но и поварской лабораторией вкуса, где шеф выращивает экзотические культуры и экспериментирует с новыми вкусовыми сочетаниями.