Баскское гато - это вкусный десерт, который можно приготовить дома. Для этого нужно сделать тесто, приготовить заварной крем и собрать гато. Готовый десерт можно подавать на 6-8 порций. В статье приведен подробный рецепт с ингредиентами и пошаговой инструкцией.

В статье представлен пошаговый рецепт приготовления пралине с сухой карамелью. Также в статье представлен список несладких и сладких тартов. Ссылка на полный сборник тартов в конце статьи.

Шеф-огородник Саймон Роган рассказывает о концепции 'От фермы к столу' и о том, как он использует овощи и травы, выращенные на своей ферме, в своих блюдах. Ферма является не только источником свежих продуктов, но и поварской лабораторией вкуса, где шеф выращивает экзотические культуры и экспериментирует с новыми вкусовыми сочетаниями.

Рецепт гастрономической панна-котты с лемонграссом и соусом из маракуйи от Евгения Насырова, мастера своего дела. Рецепт из меню гастробара «Игристый». В статье представлены ингредиенты и пошаговый процесс приготовления. Также есть рекомендации по подаче блюда. Материал взят с сайта chef.ru. В конце статьи предлагается подписаться на еженедельный онлайн-журнал для поваров и кондитеров.